Algunas recetas tradicionales necesitan manteca de cerdo, pero ¿cómo reemplazarla? Descubre cinco alternativas para tus recetas dulces y saladas.

Czeska przekąska idealna do piwa, czyli małe serdelki marynowane z papryką, cebulą i przyprawami. Utopenec to kolejna, po marynowanym hermelinie, typowo czeska przekąska. Do zrobienia dzisiejszych marynowanych kiełbasek możecie użyć serdelków albo malutkich paróweczek.

syrop domowy, syrop z czarnego bzu, syrop z kwiatów czarnego bzu, czarny bez

Czy kiedykolwiek zastanawiałaś się, w jaki sposób możesz wspierać odporność swoją i swojej rodziny? Oto przepis na syrop z miodu, imbiru i cytryny.

Kiedy mamy już dość kupnych wędlin z przyjemnością sięgamy po domowe przetwory. Wcześniej już przygotowywałam kiełbasę słoikową a tym razem jest to mięsiwo. Od kiełbasy różni się nieco przyprawami ale też wielkością kawałków mięsa w składzie. Smaczne, aromatyczne mięsko otoczone pyszną galaretką. Składniki: U mnie 6kg mięsa od łopatki wieprzowej ale może to być mięso mieszane ( łopatka, szynka, boczek surowy) = 16 słoiczków 500ml Na każdy kilogram mięsa po: 19g soli peklującej ( można również zastąpić ją zwykłą solą kuchenną, niejodowaną ale mięso nie będzie już tak ładnie różowe) , 6g majeranku, 4g świeżo mielonego czarnego pieprzu, 100ml zimnej wody, spory ząbek czosnku- przepuścić przez czosnkownik lub drobno pokroić. Na całą porcję mięsa 1 łyżeczka gorczycy, 6 kulek ziela angielskiego, 3 ziarna jałowca- mielę razem z pieprzem, 2 płaskie łyżeczki cukru pudru PS. dodane 13.10.2017 zjedliśmy już 3 słoiczki i stwierdzam, że następnym razem zmniejszę ilość soli do 18g/kg i majeranku do 4g/kg. Choć rodzinie smakuje tak jak jest :) Przygotowanie: Z mięsa usuwam wszelkie twarde skóry, chrzęści (wszystko to czego nie chcę w moim słoiczku) 1/3 mięsa tego bardziej tłustego mielę maszynką na szarpaku ( to takie 3 duże oczka na sitku do mielenia) pozostałą część kroję w kostkę mniej więcej 3x3cm. Całość mięsa mieszam z dodatkami, dokładnie wyrabiam aby mięso złapało kleistość. Przyprawione mięso zostawiam przez całą dobę w lodówce. Na drugi dzień jeszcze raz dobrze przemieszać mięso, dodając do całości 3 płaskie łyżeczki suchej żelatyny. Ale nie jest to konieczne, bo galaretka i tak się zrobi. Do każdego słoiczka włożyć dodatkowo po 1 kulce ziela angielskiego oraz po listku laurowym. Układać mięso ciasno zostawiając wolny margines około 2 cm od góry. Słoiki zakręcić i gotować w 24godzinnych odstępach : pierwszego dnia 60minut, wystudzić, drugiego dnia kolejne 45 minut, wystudzić i trzeciego dnia 30 minut. Takie gotowanie przedłuża okres przydatności do spożycia (nawet do kilku lat) przy jednoczesnym zachowaniu walorów smakowych . Niestety większość słoiczków miałam właśnie takich więc w nich zrobiłam i zdaje sobie sprawę, że wyjęcie mięsa nie będzie łatwe. I tylko 2 słoiczki właśnie takie z których mięso wychodzi idealnie w całości. Jest pojemności 300ml i w całości jest prosty bez zwężenia. W takich słoiczkach pasteryzowałam wcześniej kiełbasę słoikową

This irresistibly smoky-spicy condiment lasts for a month and perks up everything from scrambled eggs to lamb chops.

Przepis na szybki majonez, czyli najprostszy do zrobienia jaki wam tylko przyjdzie do głowy. Jeśli zastanawiacie się, jak zrobić majonez to zacznijcie od tego przepisu. Wychodzi delikatny, kremowy i na pewno się nie zetnie w trakcie ubijania.

Nie chciałam tego nazwać nutellą, bo jej nie kupuję, zdecydowanie za słodka, a reklamy o zdrowej nutelli na śniadanie mnie po prostu irytują. Ile się wmawia tym biednym dzieciom, a potem biedni rodzice muszą im te głupoty z głowy wyjąć...trend na zdrowe odżywianie aha! W kremie wykorzystałam właściwości mleczka kokosowego, które trzymane w lodówce zamienia się w masło. Macie do wyboru albo sos czekoladowy po podgrzaniu - do lodów, do gofrów, do naleśników i czego tam jeszcze. A w wersji z lodówki - doskonałe delikatne smarowidło, można się pokusić o stwierdzenie że zdrowe. Sprawdzcie składniki. Aksamitny smak gorzkiej czekolady, nie za słodki, no chyba że dacie więcej słodzidła. Wasz wybór. schłodzone mleczko kokosowe 400 ml 2 tabliczki gorzkiej czekolady 200g słodzik ( stewia, ksylitol, miód 2 łyżi* lub inne) 3-4 łyżki Wykładamy mleczko do rondelka i podgrzewamy na bardzo małym płomieniu tak by się lekko podgrzało, dodajmy stewię i mieszamy rózgą. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i łączymy z mleczkiem. Gotowy płyn albo wykorzystujemy jako sos, albo przelewamy do słoiczka (ów) - po paru godzinach mamy masło czekoladowe. Jeśli znów będzie nam potrzebny sos - potrzebną ilość podgrzewamy. W lodówce wytrzymuje do tygodnia. Smacznego! * uwaga, tutaj miód zachowuje swoje właściwości zdrowotne bo nie jest mocno podgrzany, polecam na zimę ;)

Jabłka w słoikach 3x5 minut - pyszna i banalnie prosta w przygotowaniu konfitura do herbaty, lodów, na deser.

Już od dawna szukałam takiego przepisu. Chcąc połączyć smaki słodki i kwaśny, zawsze mam w myślach surówki, które zjadamy jak jesteśmy w Ś...

Warto wyrobić sobie nawyk zbierania słoików. Nakrętki lepiej kupić nowe, bo te używane mogą być uszkodzone (np. podczas podważania) lub zardzewiałe. Dobrą inwestycją są solidne słoiki typu weck. Co roku wymieniamy tylko gumki, ewentualnie zatrzaski. Słoiki i szklane pokrywki wytrzymują całe lata!

Lubisz dżemy? Zrób sobie w domu dżem z borówki amerykańskiej. #zakreconywegeobiad #borowka #dzemzborowki #przetwory. vegan.tv_edyta_stepczynska · Original audio

Konfitura figowa - przepis na pyszną wrześniową konfiturę. Pasuje idealnie do wszelkiego rodzaju serów, owsianek i puddingów.

W końcu nadszedł czas, żeby zabrać się za pieczenie chleba na zakwasie. Jednak najpierw trzeba sobie taki zakwas…

W zasadzie każdy może kupić masę krówkową lub ugotować ją ze słodzonego mleka, możecie też ugotować śmietankę z cukrem na masę kajmakową, ale to wszystko trwa. Dzisiaj podaję Wam szybki, rewelacyjny sposób na kajmak czy jak wolicie toffi, którego przygotowanie zajmie Wam kilkanaście minut!

Wdzięczna dozgonnie recepturę rozpowszechniam. Pastę można przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy, jest konserwowana solą. Dwie, trzy łyżeczki

Gevulde pastaschelpen met spinazie en ricotta is een vegetarische ovenschotel waar het hele gezin van kan genieten.

This snowstorm in a jar is such a fun winter science experiment! It's really easy to put together and it looks so cool when it starts 'snowing'! With all the sparkly glitter, my kids said it looked like a snowglobe. They had so much fun dropping in the Alka Seltzer and watching the chemical reaction that causes the snowstorm! We're supposed to get 6 inches of snow today. I keep looking at the radar maps and looking out the window (still nothing), like it's some kind of exciting game. When is it going to start? Is it going to get

Download this Free Vector about Realistic illustration of empty market stall with red and white striped awning, and discover more than 97 Million Professional Graphic Resources on Freepik. #freepik #vector #marketstall #foodstand #stall

Wspaniałe mięsko w sosie własnym bez żadnych sztucznych dodatków. Do kanapek albo do makaronu.

Przepis: wino truskawkowe. Domowe wino przygotowane z pysznych truskawek - ma niezwykły aromat i przepysznie smakuje - najlepsze :)

Idealnie pasuje do mięs z grilla czy zwykłego kotleta. To uniwersalna surówka, którą wszyscy chętnie zajadają

Przepis na domowe pesto z bazylii. Włoska paska do makaronu, chleba, twarogu, sałatek. Warto zrobić!

Prosty i sprawdzony sposób na domowe ogórki małosolne. Małosolne możesz zrobić w zwykłym słoiku lub w kamionce.To najlepszy przepis na ogórki małosolne, które można jeść już po dwóch dniach od zakiszenia.

Ogórki po zbójnicku. Pikantne, cudownie chrupiące ogórki po zbójnicku to idealna receptura na zimowe konserwy pchnące latem!

Stali obserwatorzy mojego konta na Instagramie, pewnie pamiętają, jak w tamtym roku jesienią i zimą, zmagałam się z chorobami praktycznie co 2-3 tygodnie.